無添加 刺身用有頭甘エビ 1kg・54尾前後｜濃厚なエビ味噌と卵の食感

年末年始・お正月の食卓に華を添える、刺身用の有頭甘エビ。やわらかな身のとろける甘み、頭に詰まった濃厚なエビ味噌が魅力です。子持ちの個体では、腹側の卵ならではのプチプチとした食感も楽しめます。1kg・54尾前後入りなので、そのままのお刺身はもちろん、手巻き寿司や海鮮丼、ご家族が集まる日の一品にもどうぞ。

この商品のポイント

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刺身用有頭甘エビの濃厚な甘み、エビ味噌、卵の食感

甘エビは正式にはホッコクアカエビといい、地域によって「南蛮えび」「南蛮海老」「甘えび」「甘海老」「あまえび」「アマエビ」とも呼ばれます。やわらかな身のねっとりとした甘みを、刺身で存分に楽しめる有頭の生冷凍品です。

頭付きだからこそ、身だけでなく濃厚なエビ味噌まで味わえるのが魅力。子持ちのメスが入っていた場合は、腹側の卵を身と一緒に刺身で味わったり、軍艦や海鮮丼の彩りにしたりできます。

年末年始・お正月のお刺身、手巻き寿司、海鮮丼に

冷凍甘エビの解凍方法・むき方・頭の食べ方

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甘エビ通販・お取り寄せのよくある質問

甘エビ、甘えび、甘海老、南蛮えび、ホッコクアカエビは同じものですか？

この商品の名称はホッコクアカエビです。一般に「甘エビ」「甘えび」「甘海老」「あまえび」「アマエビ」と呼ばれ、地域によって「南蛮えび」「南蛮海老」とも呼ばれます。

すべて子持ちの甘エビですか？

いいえ。1kg・54尾前後のオスメス混合商品です。子持ち個体が入ることはありますが、すべての個体への卵の付着は保証していません。卵の量や色にも個体差があります。

腹側に付いている青緑色の粒は食べられますか？

子持ち個体の腹側に付く青緑色の粒は甘エビの卵です。身と一緒に刺身で味わうほか、卵を外して軍艦や海鮮丼にも使えます。

刺身で食べられますか？

はい。刺身用の生冷凍商品です。冷蔵庫で解凍し、水気を拭いてからお召し上がりください。

甘エビの頭やエビ味噌はどう食べますか？

エビ味噌を味わうほか、頭を軽く焼いてから味噌汁や吸い物のだしに使えます。頭を調理する際は、中心まで十分に加熱してください。

お正月用として配送日を指定できますか？

配送日の指定が可能です。年末年始は注文や配送が集中するため、余裕を持った日をご指定ください。天候・漁・加工・配送の状況により遅れが生じる場合があります。

ギフトにも利用できますか？

はい。ギフト包装、熨斗、メッセージに対応します。ご希望は購入画面でご指定ください。

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商品詳細・内容量・産地・加工地