活〆たらば蟹脚生冷無添加【BBQ焼き蟹用　最高品質フルシェイプ】 極上一本物（800g前後）※足し脚（差し脚）なしでこの重量！

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焼く、茹でる、蒸す、揚げる。火入れから楽しむ活〆生タラバ脚

活きた本タラバガニを素早く活〆し、加熱せずに急速冷凍しました。すでに塩味が付いたボイル品とは違い、塩加減や火入れを自分好みに仕上げられるのが生冷凍の魅力です。殻から立つ香ばしさまで楽しめる焼きガニやBBQ、茹でたてのタラバ、蒸しガニ、天ぷらなど、ご家庭で本格的なカニ料理を楽しめます。

タラバを食べるなら、姿より脚がお得。太い脚肉をたっぷり

タラバガニのミソは、毛ガニやズワイガニのように食用にせず、加熱しても固まりにくいため、溶けたミソが脚肉へ付かないよう加工時に取り除くのが一般的です。また、胴の部分には脚ほど多くの身がありません。だからタラバを食べるなら、甲羅や胴を含む姿より、太い棒肉が集まった脚がお得。豪快な食べ応えを無駄なく楽しめます。

活〆生タラバガニ脚を購入したお客様の声

品質、身入り、焼きガニにした時の香りや食べ応えについて、実際にお召し上がりいただいたお客様の声を掲載しています。

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足し脚なしのフルシェイプ。一肩の大きさと身入りで選ぶ

複数の小さな肩を寄せ集めて重量を合わせた商品ではなく、一肩分の脚がつながったフルシェイプです。一肩あたりの重量が大きいほど、殻や爪先など食べられない部分の割合が相対的に下がり、太い棒肉を楽しみやすくなります。表面のグレースは鮮度を守るために必要ですが、解凍すれば水になるため、商品重量には含めていません。

焼きガニ・BBQを美味しく仕上げる解凍と加熱

冷たい流水で表面のグレースを落とし、調理しやすい半解凍まで戻します。完全に解凍して長く置くと旨みを含む水分が出やすいため、解凍後はすぐに調理してください。

1. 表面のグレースを冷たい流水で洗い流します。
2. 半解凍の状態で、食べやすいよう殻へ切り込みを入れます。
3. 焼く・茹でる・蒸すなど、お好みの方法で中心まで十分に加熱します。
4. 再冷凍せず、調理後は当日中を目安にお召し上がりください。

食べ終えた殻は新聞紙などで包み、袋を二重にして冷凍庫へ入れておくと、収集日までにおいを抑えやすくなります。

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1肩800g前後のサイズ目安

下の写真は大きさをイメージするための目安です。自然物のため、同じ重量でも脚の長さ・太さ・形には個体差があります。

商品詳細・内容量・産地・加工地