超超特大サプライズ　活〆極太タラバ脚【最高品質フルシェイプ極上一本物】（2肩セット計3kg前後）※たった２肩でこの重量！

この商品のポイント

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2肩で計3kg前後。食卓の空気まで変える超超特大タラバ脚

一肩だけで1.5kg前後。それを2肩、計3kg前後でお届けする超超特大サイズです。この大きさの肩は、姿にすると相当大きな個体からしか取れず、安定して揃う規格ではありません。販売できる数はごくわずか。大人数のBBQやお祝いの食卓で箱を開けた瞬間から驚かせたい時にも、強い存在感を発揮します。

活きた本タラバガニを素早く活〆し、加熱せずに急速冷凍しました。塩加減や火入れを自分好みに仕上げられ、殻から立つ香ばしさまで楽しめるのが生冷凍の魅力です。

タラバを食べるなら、姿より脚がお得。太い脚肉をたっぷり

タラバガニのミソは、毛ガニやズワイガニのように食用にせず、加熱しても固まりにくいため、溶けたミソが脚肉へ付かないよう加工時に取り除くのが一般的です。また、胴の部分には脚ほど多くの身がありません。だからタラバを食べるなら、甲羅や胴を含む姿より、太い棒肉が集まった脚がお得。豪快な食べ応えを無駄なく楽しめます。

活〆生タラバガニ脚を購入したお客様の声

品質、身入り、焼きガニにした時の香りや食べ応えについて、実際にお召し上がりいただいたお客様の声を掲載しています。

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一肩1.5kg前後のフルシェイプ。太さそのものが別格

複数の小さな肩を寄せ集めて重量を合わせた商品ではなく、一肩分の脚がつながったフルシェイプを2肩揃えます。一肩あたり1.5kg前後という大きさだから、脚の太さと棒肉の迫力も別格です。表面のグレースは鮮度を守るために必要ですが、解凍すれば水になるため、商品重量には含めていません。

焼きガニ・BBQを美味しく仕上げる解凍と加熱

冷たい流水で表面のグレースを落とし、調理しやすい半解凍まで戻します。完全に解凍して長く置くと旨みを含む水分が出やすいため、解凍後はすぐに調理してください。

1. 表面のグレースを冷たい流水で洗い流します。
2. 半解凍の状態で、食べやすいよう殻へ切り込みを入れます。
3. 焼く・茹でる・蒸すなど、お好みの方法で中心まで十分に加熱します。
4. 再冷凍せず、調理後は当日中を目安にお召し上がりください。

食べ終えた殻は新聞紙などで包み、袋を二重にして冷凍庫へ入れておくと、収集日までにおいを抑えやすくなります。

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2肩で計3kg前後。超超特大サイズの目安

下の写真は、一肩1.5kg前後×2肩の大きさをイメージするための目安です。自然物のため、同じ重量でも脚の長さ・太さ・形には個体差があります。

商品詳細・内容量・産地・加工地