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花咲ガニ・浜茹で【内子外子が絶品】(子付きメス1kg〜1.5kg前後)食通垂涎のクラブキャビア

<梱包イメージ>※クリックすると拡大します。

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花咲メス子付き1kg前後在庫あり
花咲メス子付き1.2kg前後残りわずか
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花咲メス子付き1.4kg前後残りわずか
花咲メス子付き1.5kg前後残りわずか
円(税込・送料別) [ 123 pt ]
ホーム > カニ通販商品一覧 > 4.花咲蟹 (希少なめおとセット 人気のメスあと僅か) > 花咲ガニ・浜茹で【内子外子が絶品】(子付きメス1kg〜1.5kg前後)食通垂涎のクラブキャビア
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北海道ならではの大人気蟹 その名は「花咲蟹」!花咲ツアーというツアーがあるくらい人気の蟹です。テレビで「幻の蟹」として話題になった「花咲蟹」は、今大変貴重な蟹として重宝されています。北海道根室の花咲港であがった獲れたての花咲蟹です。ボイルすると、まるで花が咲いたように鮮やかな赤に染まります。どちらの言い分が正しくて「花咲蟹」になったのは不明ですが、マニアが多い花咲蟹です。
北海道を代表する3大蟹といえば、毛ガニ・ズワイ・たらばですが、全く新しい4大目の蟹と言っても過言ではないでしょう。見た目のトゲトゲしさからは想像もつかない程の美味しさ!メスは内子と外子が大人気!マニア必見!ジューシーな身と濃厚な味噌とプチプチ卵を味わえるのはこの花咲蟹の醍醐味です!!
鮮やかなオレンジ色の卵は、わさび醤油をほんのりつけると生珍味感覚でも召し上がれます☆「今まで色々なカニを食べてきたけど、断然、花咲蟹が1番美味しかった。」 東京都 N.Tさん 50代男性「これからのお正月は、是非、花咲蟹にしたいと思います!」 福岡県 K.Kさん 30代女性「あの身と味噌と卵の組み合わせは、ヤバイ。」 北海道 D.Hさん 20代男性
胴体から脚をキッチンバサミか包丁で切り離します。甲羅は、ふんどし(おしり)のほうから開き、爪・脚の部位は「トゲの少ない面」をハサミなどで切ってお召し上がりください。お好みで、甲羅に蟹味噌と蟹肉や内子外子をからめたり、甲羅に蟹味噌だけを残し日本酒と合わせても絶品です!ちょっと変わった旨味のサラダにしてもとてもよく合います☆
花咲メス
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蟹の重量表記にご注意!
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失敗しない!蟹の新・解凍方法!
蟹のにおいをこれで消臭!
“鍋には不向き”

花咲メス

受験シーズン到来! かにまみれは全力で、全国の受験生を北海道から応援します! 限定商品「きっと花咲よ!」花咲蟹食べ比べセット 花咲ガニって? →縁起物としても知られる真っ赤な花咲ガニ。 北海道根室港で年間わずかにしか獲れない、大変希少な北海道ならではのカニで、 茹でると花が咲くように、真っ赤になるのが名前の由来なんです〜! (もちろん真っ赤に茹でた状態で冷凍配送しますので、開封後は自然解凍してそのままお召し上がり頂けます。) 受験生をお子様にもつ、ご自宅用でも、もちろんご贈答用にも対応! ご贈答の場合は「必勝合格祈願!」などの文字も、ご指定通りに対応いたします。 メッセージも、備考欄に入れていただければ、桜満開柄の便箋に印刷して同封します!(無料サービス)

商品詳細

規格・内容量 花咲ガニメス・1尾 1kg〜1.5kg前後
産地 根室産
加工地 北海道
原材料 花咲蟹、塩
賞味期限 冷凍庫で約30日、解凍後は一両日中
保存方法 ボイル急速冷凍
お届け日 随時発送いたしますが、発送までに最大で4日ほどかかる場合があります。 天候や漁の状況、加工の状況により配送が遅れ、お届け指定日に間に合わないこともありますので、余裕を持った日時の指定をお願いいたします。
同梱包 冷凍商品と同梱可能
備考 当店ではギフト用の包装も無料で承っております。熨斗(のし)の種類もお好きなご指定の文字で印刷可能。メッセージの同封も受付中です。詳しくは購入画面でご指定ください。


美味しい召し上がり方

すべて水揚げ後すぐにプロの漁師の手により絶妙な塩加減で浜茹でにし急速冷凍していますので、
届いた後は、「電子レンジ、蒸す、茹でる」などの再加熱は絶対にせず、自然解凍後にお召し上がりください。

※ご注意
一旦解凍してから再冷凍すると、味わいや風味を損ないますのでお控えください。

マニアも唸る子付きメスの卵!

高級珍味として知られる内子と外子は、自然解凍後に内子はそのままで、外子はお好みで、わさび醤油や酢醤油に漬けてお召し上がりになると、絶品です。

子持ちのメスは、絶品の内子外子が最大の特徴ですが、文字通り"身を削って"子を産むため栄養が卵にまわり、通常でも6〜7割の身入りとなりますので、蟹身を楽しみたい方はオスがおすすめです。

■失敗しない解凍方法■

当店では急速冷凍する際、乾燥を防ぎ風味を保つために薄い氷の膜(グレース)をかけて出荷しております。
(再冷凍されたものではありませんので、ご安心下さい。)

<解凍手順>
1)表面の氷の膜(グレース)を流水で取り除きます。
2)ある程度氷の膜が取れたら、残ったグレースが融け出してもいいようにトレイか深めのお皿にのせます。
3)常温なら4〜5時間、冷蔵庫なら半日〜1日かけて、ゆっくり自然解凍をしてください。
※解凍時間は蟹の重量や室温によって変わるので、小まめに確認しながら八分目ほどを目安にお召し上がりください。
(長時間置いたまま解凍し過ぎると身が乾燥しパサパサになるので、ご注意ください。)
※解凍の際、融け出した水(グレース)で水っぽくなりますが、融け出た水にそのまま浸さず流してください。
※電子レンジの「解凍モード」や直接水をかけ続けての解凍は、風味を損ないますので避けてください。

 

■ご注意ください■

※花咲ガニは、他の蟹に比べて鮮度の低下や痛みが非常に早いため、解凍しすぎると乾燥して身が縮んでしまいます。さばいてる合間にちょうどいい解凍具合になってきますので、八割方の解凍でお早めにお召し上がりください。

※商品(個体)によっては外子が無い場合もあります。あらかじめご了承ください。
お買い得な商品の選び方 甲殻類は入数で選べ!
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紅白蝶結び


結び目が何度も結びなおせることから、慶事、一般贈答などの 何度あってもよいことの場合に使います。

■長寿の祝福
長寿祝(全般) 寿福、賀寿、祝御長寿
数えで61歳のお祝 祝還暦、還暦御祝
数えで70歳のお祝 祝古希、古希御祝
数えで77歳のお祝 祝喜寿、喜寿御祝
数えで80歳のお祝 祝傘寿、傘寿御祝
数えで88歳のお祝 祝米寿、米寿御祝
数えで90歳のお祝 祝卒寿、卒寿御祝
数えで99歳のお祝 祝白寿、白寿御祝
数えで100歳のお祝 祝百寿、百寿御祝
数えで108歳のお祝 祝茶寿、茶寿御祝
■一般の贈答 ■出産
年始 御年賀、御年始、迎春、賀正 出産祝いに 御出産祝、御祝
お中元 御中元 出産祝いのお返しに 内祝(名書きは生まれた子の名前で)
お歳暮 御歳暮 実家から祝い着を贈る 御初衣、御初着
暑中見舞い 暑中御見舞 ■子どもの祝儀
寒中見舞い 寒中御見舞 お宮参りのお祝 祝御宮参
父の日・母の日 父の日/母の日 神社へのお礼 初穂料、玉串料、御祈祷料
ひな祭り ひな祭り 初節句のお祝 初節句御祝、御祝
クリスマス クリスマス 初節句のお返し 内祝
■新築・改装 七五三のお祝い 七五三御祝、御祝
上棟式のお祝 祝御上棟、祝棟上式 七五三のお返し 内祝
上棟式のお返し 上棟記念、内祝 入学(園)祝 入学(園)御祝、祝御入学、御祝
新築祝い 新築御祝、御祝 入学(園)祝のお返し 入学(園)内祝、内祝
新築祝のお返し 新築記念、内祝 卒業祝 卒業御祝、祝御卒業、御祝
引越時近所に挨拶 御挨拶、粗品 ■開店・開業
増・改築のお祝 改築御祝、御祝 開店(開業)のお祝 開店御祝、開業御祝、御祝
マンション購入のお祝 祝御新居 開店〈開業)祝のお返し 開店記念、記念品、内祝
ビル、社屋等の完成祝 祝御落成、新社屋落成御祝    
ビル、社屋等の完成祝お返し 記念品、内祝    
神社や寺の完成、改修のお祝 落慶記念    

紅白結び切り


「結び切り」は結び目が固く結ばれていて、 簡単に解けないことから、結婚祝い、弔事のように 一度きりであってほしいことの場合で、祝事には紅白を使用します。

■結婚
結婚祝に 寿、御結婚祝、御祝
結婚祝のお返しに 寿、内祝
結婚式の引き出物に 寿(名書きは両家の名を書く)
■見舞い
全快しない場合のお返し 御見舞御礼
医師や看護婦へのお礼

御礼

   
   
   
   

白黒結び切り


白黒の「結び切り」で、弔事に使われるます。

■弔事
仏式葬儀 御霊前
仏式葬儀の香典返し
神式葬儀 御霊前、御玉串料、御榊料
神式葬儀のお返し
キリスト教式葬儀 御霊前、御花料
キリスト教葬儀お返し

寺院へのお礼

御布施、御経料、御膳料
仏事の年忌法要 御仏前、御供物料
仏事の年忌法要引出物
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