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【セール対象】18%off大放出! ボイル本タラバ蟹姿【めおとセット】(オス・メス2尾セット計3.3kg前後)

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タラバめおと
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カニの価格高騰について />
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美味しい召し上がり方

タラバガニの身を豪快ダイナミックに楽しめるオスと比べ身は若干細るものの、なんといっても高級珍味のクラブキャビア、内子と外子が堪能できるメスは、規制などの影響もあり国内の流通量が非常に少ないため、非常に希少で人気のタラバです。

高級珍味として知られるメスの子は、自然解凍後、内子はそのままで、外子はお好みで、わさび醤油や酢醤油に漬けてお召し上がりになると、絶品です。

まだお腹の中にある未成熟な卵を内子といい、産卵して外に出た卵を外子と言います。プチプチとした食感はまさに究極の珍味!美味しいですよ!!ぜひ日本酒をチビチビやりながら、じっくりゆっくりお楽しみください。

※ご注意
一旦解凍してから再冷凍すると、味わいや風味を損ないますのでお控えください。

【ご注意ください 〜え?タラバガニってカニミソ無いの??〜】

タラバガニは見た目は迫力がありますが、胴体部分には毛ガニのような身入りがもともとありません。 また、タラバガニのカニみそは茹でても固まらないため、流れてカニ身に付着してしまわないように、 茹でる前に抜き取ってしまいます。カニみそも楽しめる毛ガニやズワイガニとは異なりますので、あらかじめご了承ください。

★カニみそをご希望のお客様は、毛ガニやズワイガニの「姿」をお求めください。
毛ガニコーナーはこちら
ズワイガニコーナーはこちら

★見た目よりもコストパフォーマンスを重視される場合、食べるところだけの一肩(片足4本)がオススメです。
タラバガニ脚(ボイル)はこちら
タラバガニ脚(生冷凍)はこちら
タラバガニ脚(ボイル/生冷セット)はこちら

商品詳細

規格・内容量 ボイル本たらば蟹姿 (オス1.8kg前後+メス1.5kg前後 計3.3kg前後)
産地 ロシア・アラスカ産
加工地 北海道
原材料 本たらば蟹・食塩
賞味期限 冷凍庫で約30日 解凍後当日
保存方法 ボイル急速冷凍
お届け日 随時発送いたしますが、発送までに最大で4日ほどかかる場合があります。
天候や漁の状況、加工の状況により配送が遅れ、お届け指定日に間に合わないこともありますので、余裕を持った日時の指定をお願いいたします。
同梱包 冷凍商品と同梱可能
備考 当店ではギフト用の包装も無料で承っております。熨斗(のし)の種類もお好きなご指定の文字で印刷可能。メッセージの同封も受付中です。詳しくは購入画面でご指定ください。

■失敗しない解凍方法■

当店では急速冷凍する際、乾燥を防ぎ風味を保つために薄い氷の膜(グレース)をかけて出荷しております。
(再冷凍されたものではありませんので、ご安心下さい。)

<解凍手順>
1)表面の氷の膜(グレース)を流水で取り除きます。
2)ある程度氷の膜が取れたら、残ったグレースが融け出してもいいようにトレイか深めのお皿にのせます。
3)常温なら4〜5時間、冷蔵庫なら半日〜1日かけて、ゆっくり自然解凍をしてください。
※解凍時間は蟹の重量や室温によって変わるので、小まめに確認しながら八分目ほどを目安にお召し上がりください。
(長時間置いたまま解凍し過ぎると身が乾燥しパサパサになるので、ご注意ください。)
※解凍の際、融け出した水(グレース)で水っぽくなりますが、融け出た水にそのまま浸さず流してください。
※電子レンジの「解凍モード」や直接水をかけ続けての解凍は、風味を損ないますので避けてください。


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